茯茶世家揭秘茯茶与普洱的区别？

作者：茯茶世家茶艺事业部    发布日期：2016/12/25

随着近年来泾阳茯茶的推广，很多养生人士开始选择茯茶来养生保健，但还是有很多朋友们不知道茯茶与普洱茶有什么区别？今天就由茯茶世家小编为大家来分析一下：

      茯茶是黑茶的一种，属于黑茶的“贵子”，素有“茶中黄金”之美誉。那么茯茶与普洱茶到底有什么区别呢?

第一：茯茶是黑茶中最为独特的而且他的工艺是极其复杂的，茯茶经过29道工艺纯手工制作而成完成，加工工艺最为独特且生产周期较长（自然发花一般为60天-90日）

 第二：从汤色上看茯茶茶红素较多，所以汤色橙红明亮。普洱茶茶黄素较多，汤色则橙黄明亮。

第三：从渥堆方法来看，茯茶是全发酵茶，也称深度发酵，而普洱茶是后发酵茶，主要通过杀青和当地气候的影响，由于气温，温度大。经过后期与水氧化，导致陈化。所以茯茶与普洱茶渥堆过程是截然不同的。

第四：从收藏角度上看，两者都是属于增值类产品，陈化越久越好。越久越味道越好，而茯茶收藏价值更大，“金花菌”在后期孢子裂变过程中生成大量的孢子子囊，菌香味更浓，功效更为明显。手工自然发花的茯茶平均每年增值20%至25%

第五：茯茶与普洱茶最大不同之处的是茯茶具有大量的金花菌，而且分布均匀，有淡淡的菌花香，具有很好的减肥刮油，清理肠道之作用，消除人体自由基，因为它里面含有大量的维生素，等微量元素。而普洱功效相比茯茶较少。

茯茶世家专注于茯茶的文化传播及传统工艺传承，希望更多的爱茶、懂茶、喝茶的朋友们多多关注茯茶的发展与传播，为泾阳茯茶走出国门做出贡献！

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