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茯茶的价格

作者:中国    发布日期:2017/3/27

      茯茶的价格,一方面由需求供给来决定,另一方面由其成本所决定,也就是制作出这个物品所付出的成本总和。那么茯茶的成本,首先有原料成本,黑毛茶制作成本、原料陈化成本,筑茶成本,发花成本,储藏成本,包装成本,运输成本等等。
      原料成本是其中最大的一块,原料的产地、茶叶种类不同成本差异非常大。茯茶诞生到中国大地的时候采用的就是湖南原料,2008年等茯茶再次在泾阳大地恢复生产的时候,茯茶原料已经来源于很多地方,除湖南之外,还有陕南、商洛等地方。即便是湖南的原料,也有选用大叶和小叶之分,而大叶和小叶采购成本就相差不少。选用湖南大叶原料,大叶产于湖南高山上的老茶叶树种,高山云雾出好茶,昼夜温差大,所以茶叶叶片肥厚,内含物质丰富,无农残,经久耐泡,当然口感甘醇。
      黑毛茶制作成本也有很大的门道,比如世代专业的茶农和一般茶农制作流程工艺和水平的差异,比如茶叶品质和物种的差异等等,制作出的黑毛茶品质都不一样。黑毛茶是世代专业茶农采用高山野生大叶原料精心制作,就连装茶的包装袋都是统一白色的布袋包装和运输。
筑茶分机器制作和手工锤筑,机器与手工差异不仅仅是生产量上的差异,更重要的是机器制作茶叶会更紧凑,手工锤筑茶叶的松紧度合适,茶体松紧度合适,更利于“金花”后期自由呼吸和保持活性。
      发花分为温控发花和自然发花,温控发花18-25天,自然发花60-90天,不仅仅是时间周期上的差异,更重要的是“金花”的适应环境的能力,以及茯茶在逐年陈化和升华的过程中其活性的周期和金花的不断生长和裂变能力。
      茯茶的储藏成本,不是我们一般理解的成品周转仓储成本,茯茶的仓储成本,原料需要陈化,发花完成后新茶也需要陈化,有些厂家原料和成品都是几个月时间就使用或者出库上市面向消费者销售,有的厂家原料陈化一年,发花完成后成品陈化一年,此后才会面向市场进行销售,当然经过一年以上时间陈化后的茯茶喝起来不管是口感,汤色都要更胜一筹。
      以上成本只涉及到了茯茶的部分成本,单就由制作成本决定的茯茶价格,想要买到真正正宗的泾阳茯砖茶,一般价格都在180元每斤以上,如果再加上是手工锤筑,价格会更高一些。泾阳茯砖茶产业刚刚复兴不久,还属于市场初期阶段,所以希望我们爱喝茶的朋友真正能够买到好的品质的泾阳茯砖茶。

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