【茯茶世家】怎么区别茯茶的好坏？

作者：茯茶世家生产部    发布日期：2017/6/11

随着茯茶市场近年来的发展，泾阳茯茶异军突起，再现千年之久的茯茶辉煌。最近茯茶世家小编街道很多消费者关于“怎么区别茯茶的好坏？”关于这个问题茯茶世家小编告诉大家怎么区别茯茶的好坏！

由于近年来茯茶企业也是雨后春笋般的发展，市场上的茯茶品种及品类更是琳琅满目，一不小心花个大价钱买了个坏茯茶，今天茯茶世家小编从以下几个方面告诉大家如何选购优质茯茶。

1、 看原产地

茯茶始于1068年的陕西泾阳，自古就有“离开泾阳不能制的说法”简称“三不制”--“离开泾阳气候不能制、离开泾阳水不能制、离开泾阳的技艺不能制”，固然泾阳成为茯茶的正宗原产地。

2、 看原料

正宗的泾阳茯茶选用优质的湖南黑毛茶为原料，叶片肥大，内含物质丰富，茶多糖及茶多酚含量较高，其不论是“发花”还是功效均为尚品。

3、 看工艺

正宗泾阳茯茶需经过前后两次发酵，利用泾阳的特殊气候、弱碱性水及29道秘制工艺锤制而成，然后进行60-90天的自然发花而成。

4、 闻气味观其色

正宗的泾阳茯茶泡好后放到鼻子跟前闻其无杂味，官气颜色呈红透亮或橙黄透亮，入喉清香，醇和回甘，满口生津。

以上四点是茯茶世家从2008年恢复茯茶技艺以来从采茶、筑茶及品茶等经验多维度解密“如何区别茯茶的好坏”，希望可以帮助到大家。茯茶世家正宗茯茶工艺传承者，从文化与技艺解密正宗泾阳茯茶。

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