茯茶属于什么性质?

作者：茯茶世家茶艺事业部    发布日期：2018/11/27

茯茶在泾阳诞生有上千年的历史，经过不断的发展，茯茶真正的进入了老百姓日常生活，成为饭后之余的必须品，那么茯茶世家小编今天给大家分析一下关于茯茶是热性还是良性？

茯茶经过两次前后发酵，制作工艺复杂，标准的工艺流程达29道，从毛料到成品，茯茶从凉性到温性发生了很大的改变。茯茶的原料为湖南大叶中茶叶，最初为绿叶，其性较良（也称寒性），作为茯茶原料使用前，需将绿叶经过杀青、干燥等工艺加工为黑叶毛茶原料，这一步茯茶就从凉性转为热性，因为在中医认为黑色为补性为热性，所以加工出来的黑毛茶为热性。

茯茶在加工是需将热性黑毛茶陈化达一年以上，经过29道秘制工艺通过自然发花将其加工为茯茶，加工后的茯茶其性由热性转化为温性，所以茯茶即不属于热性也不属于凉，而属于温性，是的人体更容易接受。

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