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茯茶为什么叫伏茶的秘密
作者：茯茶世家新闻部 发布日期：2016/7/31
泾阳茯茶是属黑茶中贵子。茶汤色彩透亮棕红，口感醇香。
茯茶是在伏天加工制作，所以茶的名字从“伏茶”而来，茶的功效也近似茯苓。
为什么要在伏天加工过呢？这就要从茯茶的秘制工艺说起了，茯茶就是因为有金花菌的存在而成为茶中娇子，那金花菌是怎么生成的？
金花菌是由于泾阳的气候、弱碱性水及特殊秘制技艺而生成地域特产，其有三不制之说，离开泾阳水、离开泾阳人，离开泾阳气候制不了，三者缺一不可，最重要的气候也是只有一年90天的三伏天才可制作，因为泾阳为小河道季风气候，所有只有伏天的闷热才可自然发花，所以泾阳茯茶手工筑制的产量就微乎其微，每年伏天就显得尤为重要，所以泾阳茯茶稀缺性决定了其产量及价格。
所以大家购买时一定要选购纯手工的，这也是收藏着最为热衷的原因。茯茶世家提醒您一定要参照泾阳茯茶的六大选购标准。
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