近年来茯茶正迎来了“春天”,茯茶的生产企业也如春笋般百花争艳,茯茶世家小编据泾阳县政府数据资料得知,现有资格的茯茶生产企业共计38家,但泾阳县政府保留自然发花的企业唯独一家(全国也只此一家)---茯茶世家。
茯茶世家小编作为茯茶行业较为资深的老茶匠,有义务对泾阳的茯茶知识与茯茶文化进行宣传,今天我们讲讲茯茶“金花”为什么又叫霸王菌?
泾阳茯茶因其特殊的工艺生成了一种稀少的益生菌而闻名,俗称“金花”,学名冠突散囊菌。“金花菌”具有明显的减肥、祛脂,调肠胃及降三高的功效而备受边区及肥胖三高患者的青睐,“金花”具有较强破坏细菌滋生环境遏制细菌生长的神奇特效,成为调养肠胃的佳品,胃胀、胃酸、胃寒及胃动力不足等患者都在长期饮茯茶中得到了很大的改善,被大家又名为“霸王菌”,所以“金花”又称“霸王菌”。
茯茶世家作为泾阳茯茶正宗的工艺传承与发扬先进企业,希望爱茶懂茶的有识之士为泾阳茯茶的产业发展与文化传播贡献力量!
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