桥水恬恬,刀旗猎猎;
茶香飘飘,游人闲闲。
这就是我们眼前的陕西泾阳县永乐镇西的“茯茶小镇”-一个集中国茯茶之乡、茯茶“文化旗舰“”的“经纬高地”。
鹅黄三月,草长莺飞。久居巷陌深处的我们,在品过泾阳茯茶的醇香与茶马大道昔日辉煌后,我们走进了茯茶小镇。
只见小镇街区古朴整齐,青瓦白墙别有一番关中风情;沿街各种店铺,装修典雅,售品物件玲琅满目。其中,最为抢眼的还属泾阳茯茶,我们走近一家名叫“茯茶世家”的茯茶店铺,店内小儿青衣长袍,扯着嗓子热情招呼着每位游客。有一位老者正在门前的泥灶上煮着茯茶,大大小小的铁壶,正冒着热气,楼上楼下宾客满座,生意好生热闹!
我们5人坐下来点了壶茯茶,刚一入杯茯茶汤色呈黄明亮,好似琥珀。突然茶楼里传来了秦腔声,顿时勾起儿时回忆!我们听着秦腔,喝着茯茶,甚是舒服!
喝茶时通过小二得知,这茯茶世家的茯茶与其他泾阳机制的茯茶不一样,茯茶世家的茯茶均为手工筑制,原料来自湖南的大叶种茶,经过29道秘制工艺,自然发花,金花茂盛,颗粒饱满。
据了解,此金花为茯茶特有有益生物,为活体的益生菌,茶叶在经过二次发酵时通过泾阳当地特有的气候及水等自然生成,所以口感、品质均为泾阳茯茶中的尚品”。
在茯茶世家喝完茯茶后我们来到一家泾阳小吃店,听老板说这里有泾阳最好吃的小吃---“瓤活”,了解得知“瓤活”为鸡蛋、猪板油及酱料秘制蒸成。入口软滑、奇香无比,堪称美味!
走在古街当中,就像身处美食王国一样,样样都是特色,叫人垂涎欲滴。一路上有卖茯茶鸡、茯茶卤肉、茯茶挂面、茯茶锅盔及茯茶酸奶等各类以茯茶为主的陕西特色小吃。茯茶小镇以茯茶为主题,打造关中风情的美食圣地。
天色已晚,我们在会之前又去了一下茯茶世家的茯茶体验店,然后买人购买了一些茯茶作为此次来泾阳茯茶小镇的见证与纪念。
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