随着茯砖茶养生的日益成熟，很多减肥人士也得到了福音。常常因为自己身材超标而错失良缘；或因肥胖与理想工作擦肩而过，肥胖导致爱情、工作诸事不顺，想变苗条成为毕生夙愿！听说茯砖茶可以减肥，很多肥胖的朋友就纳闷茯茶为什么可以减肥呢？
茯茶世家小编从茯砖茶的减肥原理给大家讲讲为什么茯砖茶可以减肥。
茯砖茶种的“金花”菌本身具有降脂减肥作用。“金花”即冠突散囊菌，它是一种不溶于水的益生真菌，但有研究发现用乙醇提取的金花孢子粉提取物中有较多的黄酮和多酚，有较好的降脂减肥效果。
茯砖茶中的“金花”在茯砖茶上产生具有降脂减肥作用的代谢产物
茯砖茶所用原料较粗老，“金花”菌在茶坯上生长繁殖的同时，会分泌淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶等，这些酶有利于降低人体内脂肪的堆积。有研究发现，黑茶发酵液有利于淀粉和蛋白质的消化吸收，同时抑制脂肪的分解吸收。
茯砖茶中的“金花”等微生物的生长会促使茯砖茶内含物质的转化，改善茯砖茶品质，增强其降脂减肥功效
茯砖茶中的“金花”等微生物的生长可以使酚类物质转化为具有降脂减肥作用的茶黄素等，同时也有效的改善了茶汤滋味。
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