最近收到茶友们很多关于茯茶和茯砖茶的区别,那么到底有什么区别呢?什么才叫茯砖茶呢?带着疑问我们一起来学习一下什么叫茯砖茶?
茯砖茶属于黑茶,又叫茯茶,外观形似砖头,故而称之茯砖茶,茯砖茶产地分为陕西泾阳与湖南安化两大产地,泾阳作为茯砖茶的原产地,其独特的地理优势成为茯砖茶的发花的必要条件,自古就有茯砖茶“三不制”之说,离开泾阳制不了,离开泾阳人制不了,离开泾阳水制不了,这个独特的自然条件奠定了泾阳茯砖茶正宗的品质与独特的制作工艺。而湖南茯砖茶由于没有自然条件的支持,完全依靠接种形成的温控发花进行发花的重要环节,所以泾阳茯砖茶是正宗茯砖茶的鼻祖,同时也开创出独特自然的泾阳茯砖茶。
不是每个泾阳茯砖茶都是自然发花,由于市场产量的需要,除茯茶世家以外其他厂家均已温控发花为主,茯茶世家全国仅存的自然发花茯砖茶生产企业,正真还原千年古味!
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